テーブルウェア・フェスティバル2015 その17


テーブルウェア・フェスティバル2015

その17

特別審査部門

テーマ
「Romantic Table ~2人のバレンタインデー~」




2.14
~Special Gifts For You~

設定シーン
夫とディナー。イタリアンをコースでおもてなし。

メニュー
赤ワイン、前菜盛り合わせ(プロシュート、ほうれん草のキッシュ、鶏のパテ、
ベビーリーフサラダ)、パン(バゲット、フォカッチャ)、ペンネゴルゴソーラ、
牛肉の赤ワイン煮込み、ショコラティラミス、エスプレッソ

コンセプト
年に一度、愛を伝える特別な日。
アラフォー夫婦に甘すぎる空間は似合わないからモノトーンをベースに。
キャンドルを灯して、真っ赤なバラやハート型ナフキン、多言語で愛の
言葉が書かれたハート型ラベルのワインをセットすれば気分は一気に
バレンタイン。さらに数字型BOXで遊び心をプラス。
実はこれらは夫への贈り物。チョコレートや欲しがっていた小物、日頃の
感謝を伝える手紙をそれぞれに忍び込ませ、食後にサプライズ!







*奨励賞受賞作品

いつも ありがとう

設定シーン
穏やかな休日の我が家のティータイム

メニュー
フォンダンショコラ、カシスのジェラート、オレンジ風味のビール、水

コンセプト
結婚して25年が過ぎ、子ども達も一人暮らしを始めて二人の生活にも
慣れました。今日はバレンタインデー。
いつもの質素なテーブルもおしゃれに変身です。
主人が恥ずかしくならないように可愛い飾りは我慢です。男性でも
楽しめるように花器にはバラと黒いホースをいれ、カトラリーの下には
イケメン男性のポストカードを。この日の為に主人が買ってくれた珍し
いビールと熱々のフォンダンショコラをいただきます。






大人のバレンタイン
~和モダンスタイルで~

設定シーン
バレンタインを迎えたランチタイム

メニュー
エビとなすの田楽、加賀生麩の赤だし、ローストビーフ、
さばとサーモンの押し寿司、ごまのプリン

コンセプト
カナダに住む友人の帰国にあわせて久しぶりの日本を感じてもらおうと
和モダンのスタイルでランチのおもてなしです。友人とはいえ目上の方。
バレンタインではありますが、あえて定番の色やデザインを使わずに
落ち着いた雰囲気にしました。でもよくよく見ると飾られた扇子にはハートの
デザインがほどこされています。
さりげない大人のバレンタインを演出します。


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